Sülzkotelettform 250ccm
Artikelnummer: 282502
Verkaufseinheit: 250 Stück
143 x 85 x 25 mm
Lizenzgebühr/VE: 1,02 €.
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52,36 €
ab 6 VE
Preis:
49,09 €
Details
Sülzkotelettform 250ccm
- Die Sülzkottlettformen sind 143mm x 85mm und 25mm hoch.
- Bieten Sie Ihren Kunden ein leckeres Sülzkotlett an.
- Befreien Sie das Schweinekotlett vom Knochen und garen Sie das Kotlett im Salzwasser mit etwas Suppengrün
- Danach entschäumen, klären und entfetten sie die Brühe.
- Die Brühe wird nun mit etwas Essig und Gelantine vermischt
- Legen Sie in unsere Sülzkottlettform eine Scheibe Gurke, Karotte und etwas Petersilie.
- Darauf legen Sie das Kotlett und übergießen es mit der angedickten Brühe
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